Para sa mga gumagamit ng rapid-acting insulin
Pagbilang ng carbs gamit ang CosMeal kung gumagamit ka ng rapid-acting insulin
Para sa mga gumagamit ng rapid-acting insulin tuwing kakain: paano makakuha ng carb count na magagamit mo, mula sa picture, note o nutrition label.
Para kanino ang gabay na ito
Kung gumagamit ka ng rapid-acting insulin tuwing kakain, binibilang mo ang carbs sa bawat meal, dahil sa huli, nakabatay sa numerong iyon ang dose mo ng insulin tuwing kakain. Ang care team mo ang gumagawa ng planong ito at nagsasabi kung paano gamitin ang bilang.
Tumutulong ang CosMeal sa pagbilang. Binabasa nito ang meal mo mula sa picture, note o nutrition label, at ibinibigay sa'yo kung ilang gramo ng carbs ito. Carbs ang binibilang ng CosMeal. Hindi nito kinakalkula ang insulin.
Sinusundan ng gabay na ito ang isang meal mula simula hanggang dulo: ang picture, ang note, nakabalot na pagkain at mga recipe, saka kung paano basahin ang mga numerong ibinibigay ng app.
Kumuha ng picture na mababasa ng app
- Dapat kita ang buong plato sa picture, at maliwanag.
- Kumuha ng isang picture ng buong meal, o isang picture bawat ulam, hanggang 10.
- Salo-salo sa hapunan ng pamilya? I-log lang ang nasa sarili mong plato, at sabihin kung gaano karami ang kinuha mo.
- Mag-log bago kumain, para handa na ang bilang kapag kailangan mo ito.
Gaano katumpak ang picture?
Mahirap tantiyahin ang pagkain sa tingin lang, kahit para sa mga eksperto. Sa pag-aaral sa likod ng Nutrition5k dataset, 4 na propesyonal na nutritionist ang tumantiya sa timbang ng pagkain sa 10 plato mula sa mga picture. Sa average, 41% ang layo ng tantiya nila. 53% naman ang layo ng 16 na taong walang training.
Ibinatay namin ang mga tantiya ng CosMeal sa 280 plato mula sa parehong dataset, kung saan tinimbang ang bawat pagkain, at sa mga platong iyon din namin ito binigyan ng score. Ang score ay mula sa 100: ang 100 ay nangangahulugang tugma ang tantiya sa tinimbang na pagkain, at ang 80 ay nangangahulugang 20% ang layo nito. Pinakamalaki ang itinataas ng score kapag mas marami kang sinasabi sa app:
| Ibinibigay mo | Halimbawa | Score | Error sa carbs |
|---|---|---|---|
| Picture lang | Walang note | 69 | 7.5 g |
| Picture + pangalan ng pagkain | “Manok, kanin at broccoli” | 74 | 6.2 g |
| Picture + karaniwang sukat | “Kalahating mangkok ng kanin, dalawang itlog” | 83 | 4.5 g |
| Picture + timbang | “Kanin 120 g, manok 60 g” | 87 | 3.5 g |
| Picture ng nutrition label | Kinokopya ng app ang mga nakaimprentang numero | 100 | — |
Ang error sa carbs ay ang average na layo mula sa tinimbang na carbs, bawat plato. Kinunan ang mga plato mula sa itaas sa isang cafeteria; puwedeng mas mataas o mas mababa ang score ng sarili mong mga picture. Tinantiya ng mga nutritionist ang timbang ng portion sa 10 plato lang, kaya hindi eksakto ang paghahambing ng dalawa.
Hindi naipapakita ng picture ang timbang, mantika, asukal o sauce, kaya limitado ang maitutulong ng picture lang. At kapag kailangang tantiyahin ng app ang dami mula sa picture, sinasadya nitong medyo ibaba ang tantiya, bilang pag-iingat.
Magdagdag ng note: ano ito, at gaano karami
Sa note nanggagaling ang katumpakan. Puwede mo itong i-type o sabihin.
- Mabuti: sabihin ang pagkain, halimbawa “brown rice at manok”.
- Mas mabuti: sabihin kung gaano karami, halimbawa “kalahating mangkok ng brown rice, dalawang itlog”.
- Pinakamabuti: ibigay ang timbang, halimbawa “brown rice 120 g, manok 60 g”. Kapag may timbang ang bawat pagkain sa isang ulam, gagamitin ng app ang mga timbang mo kung ano sila, at iisang numero ang lalabas para sa ulam sa halip na range.
Timbangin nang isang beses
Ilang segundo lang ang kailangan sa kitchen scale. Timbangin nang isang beses ang karaniwang mangkok mo ng kanin o plato ng noodles, at pagkatapos noon, kabisado mo na ang timbang na isusulat.
Hilaw o luto
Malaki ang maitutulong sa katumpakan ng CosMeal kung titimbangin mo ang carb portion mo, hilaw man o luto. Sumisipsip ng tubig ang bigas, pasta at noodles habang niluluto, pero hindi nagbabago ang carbs nila. Kung tinimbang mo ang mga ito bago lutuin, isulat ang “hilaw” sa note, halimbawa “noodles 52 g hilaw”.
Mga sauce
Sa lutong-bahay, may carbs na nakatago sa sauce. Kasama na sa bilang ng app ang sauce bilang bahagi ng ulam, pero nakakatulong kung babanggitin mo ito. Idagdag ang mga sauce pagkatapos ng mga timbang, nakasukat sa kutsara: “noodles 52 g hilaw, manok 80 g, pechay 100 g, 1 kutsarang oyster sauce”. Ang mga sauce na pinakadapat isulat ay ang matatamis o malalapot: oyster sauce, hoisin sauce, sweet and sour sauce, at anumang pinalapot ng cornstarch. Kaunting-kaunti lang ang carbs na naidadagdag ng toyo.
Nakabalot na pagkain: kunan ang nutrition label
Para sa anumang may Nutrition Facts table, kunan ng picture ang mismong table gamit ang parehong camera. Walang espesyal na mode: nakikilala ng app ang label at kinokopya ang mga numero nito, kaya iisang numero ang ipinapakita ng resulta, hindi range.
Kapag walang note, isang serving ang bibilangin ng app, ayon sa nakasulat sa label. Kung iba ang dami ng kinain mo, sabihin ito sa note: “2 servings”, “buong pack”, o timbang gaya ng “52 g hilaw”. Dapat nasa picture ang buong table at malinaw ito; kung malabo ang label, tatantiyahin na lang ng app ang pagkain.
Gusto mo bang magluto ng noodles para sa tiyak na dami ng carbs, halimbawa 45 g? Si Baobao, ang AI assistant ng app sa bar sa ibaba ng Ngayon page, ay kayang kuwentahin kung gaano karami ang titimbangin mo. Hindi niya nababasa ang picture sa chat, kaya i-type ang mga numero mula sa label: “Sabi sa label ng noodles ko, may 43 g na carbs ang 50 g. Ilang gramo ng hilaw na noodles ang kailangan ko para sa 45 g na carbs?”
Fiber
Sa mga label sa Canada at US, kasama na ang fiber sa nakasulat na carbohydrate. Hindi kasama ang fiber sa Total carbs ng CosMeal, kaya puwede itong mas mababa kaysa sa label. Ganitong paraan ng pagbilang ang itinuturo ng maraming diabetes educator. Iminumungkahi naman ng American Diabetes Association na bilangin ang total carbohydrate sa label, kasama ang fiber, at bantayan ang reaksyon ng sarili mong katawan. Tanungin ang care team mo kung alin ang bagay sa'yo.
Pagluluto mula sa recipe ng CosMeal
Kapag nagluto ka ng ulam mula sa CosMeal meal plan mo, alam ng app ang bawat sangkap at ang timbang nito. Ginagamit nito ang mga numero ng recipe sa halip na manghula mula sa picture. Sabihin mo lang kung ilang serving ang kinain mo. Ito ang pinakatumpak na paraan para mag-log ng lutong-bahay.
Basahin ang resulta
Kung aling numero ang gagamitin sa insulin mo, itanong iyan sa dietitian o diabetes team mo. Alam nila ang insulin plan mo at matutulungan ka nilang magpasya.
Kung mali ang pangalang ibinigay ng app sa isang pagkain, i-tap ang I-scan ulit, itama ang note at i-scan ulit. Hindi mawawala ang mga picture mo.
Pagsamahin ang buong meal
Hindi mo kailangang pagsamahin nang mano-mano ang mga ulam. Sa Ngayon page, i-tap ang pangalan ng meal, gaya ng HAPUNAN ›, at pagsasamahin ng Kabuuan ng meal ang lahat ng ulam. Hindi pinagsasama ang meryenda.
I-tap ang isang ulam para makita ang sarili nitong mga numero at ang oras kung kailan mo ito na-log. Nakakatulong ito kapag ikinukumpara mo sa mga reading ng sensor mo.
Total carbs o Kabuuang carb equivalent?
May 2 kabuuan sa carb card. Ang Total carbs ang numero para sa pagbilang mo ng carbs tuwing kakain. Huwag nang idagdag dito ang protein at fat equivalent.
Kasama naman sa Kabuuang carb equivalent ang protein at fat. Nagpapataas din sila ng blood sugar, pero mas huli at mas mabagal, mga 3 hanggang 8 oras pagkatapos kumain. Ginagamit ng CosMeal ang Warsaw fat-protein unit method: ang 100 kcal ng protein at fat ay katumbas ng 10 g ng carbs.
Pagkatapos ng meal na mataas sa protein o fat, gaya ng steak o pritong pagkain, puwedeng tumaas ang blood sugar mo makalipas ang ilang oras, kahit kaunti lang ang carbs. Bantayan ito sa meter o sensor mo, at kung madalas mo itong makita, kausapin ang diabetes team mo.
Fast, medium at slow carbs
Hinahati rin ng resulta ang carbs ayon sa bilis ng pag-absorb sa mga ito. Niraranggo ng glycemic index ang bawat pagkain kapag kinain ito nang mag-isa. Ginagawang gramo ng CosMeal ang parehong ideya para sa sarili mong portion, at sa Kabuuan ng meal, binibilang din nito kung paano pinababagal ng fat, protein at fiber ng isang ulam ang carbs ng ibang ulam:
| Bilis | Naa-absorb sa loob ng | Halimbawa |
|---|---|---|
| 🍭 Fast | 30 min | Asukal, kendi, puting tinapay, juice |
| 🌮 Medium | 3 oras | Puting kanin, pasta, tacos, patatas |
| 🍕 Slow | 5 oras | Pizza dough, whole grains, legumes, pagkaing mayaman sa fiber |
Kaya sa Kabuuan ng meal, puwedeng iba ang hati kaysa kung pagsasamahin mo lang ang mga ulam, at mas marami sa carbs ang mapupunta sa medium at slow. Hindi nagbabago ang Total carbs.
I-check, matuto, i-adjust
- I-check ang blood sugar mo ilang oras pagkatapos kumain. Kung madalas itong masyadong mataas o masyadong mababa pagkatapos ng parehong klase ng meal, sabihin sa care team mo.
- Timbangin paminsan-minsan ang pagkain mo, kahit karaniwan ay tinatantiya mo lang, para manatiling matalas ang mata mo.
- Kung mukhang mali ang isang numero, dagdagan ng detalye ang note at i-scan ulit, sa halip na hulaan kung ano ang tama.
Mga source
- Thames Q, et al. Nutrition5k: towards automatic nutritional understanding of generic food. CVPR 2021.
- Nutrition5k dataset, Google Research.
- Pańkowska E, et al. Application of novel dual wave meal bolus and its impact on glycated hemoglobin A1c level in children with type 1 diabetes. Pediatr Diabetes. 2009;10(5):298–303.
- Smart CE, et al. Both dietary protein and fat increase postprandial glucose excursions in children with type 1 diabetes, and the effect is additive. Diabetes Care. 2013;36(12):3897–3902.
- Atkinson FS, et al. International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008. Diabetes Care. 2008;31(12):2281–2283.
- American Diabetes Association. Carb counting and diabetes.