使用指南

如何使用 CosMeal

記錄飲食、規劃餐點、採買食材,看看這一週過得如何。每個段落中,步驟的編號都和圖片裡的編號對應。

「今天」頁面

打開 App,第一個看到的就是「今天」頁面。

「今天」頁面:日期列、餐點卡片、包包輸入列、相機按鈕和 + 按鈕,編號 1 到 5。
  1. 日期列。 點某一天,查看當天的餐點。點最上方的日期,可以打開日曆。

  2. 你的餐點。 你計畫或記錄的每一餐,都會顯示成一張卡片。綠色的已記錄標籤表示這一餐已經記錄了。

  3. 包包輸入列。 包包是 App 裡的小幫手。點一下輸入列,就能問它任何問題、記一餐或規劃一天。

  4. 相機按鈕。 點它,用照片記一餐。

  5. + 按鈕。 點它,預先規劃餐點。

底部的分頁可以開啟其他頁面:今天、食材、洞察、食譜和我的。

用照片記一餐

CosMeal 會從照片辨識你的餐點,估算碳水、蛋白質、脂肪和熱量。結果是估算值,以範圍顯示。

畫面 1:「今天」頁面上的相機按鈕。畫面 2:「記一餐」面板,已選好餐別,有一張照片和一則備註。畫面 1:「今天」頁面上的相機按鈕。畫面 2:「記一餐」面板,已選好餐別,有一張照片和一則備註。畫面 3:辨識結果,包括你的份量、營養素和碳水組成,以及「記錄這道菜」按鈕。
  1. 打開相機。 在「今天」頁面,點右下角的相機按鈕。

  2. 選擇餐別。 在記到下方,選擇早餐、午餐、晚餐或點心。

  3. 拍一張清楚的照片。 讓整個盤子都在畫面裡,光線要充足。可以整餐拍一張,也可以每道菜各拍一張,最多十張。包裝食品請拍營養標示。

  4. 加個備註,再點「掃描」。 說明這是什麼食物、你吃了多少。可以打字,也可以用說的。你告訴 App 越多,估算就越準:好:寫出食物名稱,例如「糙米飯和雞肉」。更好:寫出吃了多少,例如「半碗糙米飯、兩顆蛋」。最好:寫出重量,例如「糙米飯 120 克、雞肉 60 克」。這樣得到的數字最準確。

  5. 確認份量。 App 會顯示它估計你吃了多少。如果你吃得比較多或比較少,點鉛筆圖示修改。

  6. 查看數字。 碳水、蛋白質、脂肪和熱量都以範圍顯示,例如碳水 34 到 42 克。

  7. 點「記錄這道菜」。 如果 App 把食物認錯了,點重新掃描,修改備註後再掃描一次。你的照片和備註都會保留。

回顧已記錄的一餐

你記錄的每一餐都會留在「今天」頁面。隨時點開,就能再看到它的數字。

畫面 1:「今天」頁面上一頓已記錄的晚餐,一道菜和餐名都標了編號。畫面 2:這頓晚餐的整餐總量,包括數字範圍和碳水當量合計。畫面 1:「今天」頁面上一頓已記錄的晚餐,一道菜和餐名都標了編號。畫面 2:這頓晚餐的整餐總量,包括數字範圍和碳水當量合計。
  1. 點一道菜, 查看這道菜自己的數字。標題下方會顯示你記錄它的時間。如果是之後某天才補記的,就不會顯示時間。

  2. 點餐名, 例如晚餐,就能看到整餐的數字,所有菜都加在一起。一餐記錄好以後,餐名後面會有一個小小的 ›。點心不會合在一起計算。

  3. 看懂範圍。 每個數字都是估算,所以以範圍顯示,例如碳水 40 到 50 克。較大的數字是 App 的最佳估算。較小的數字大約少 20%,作為安全餘裕。如果你寫出一道菜的重量,或者掃描營養標示,App 會直接使用這些數字,不顯示範圍。

  4. 兩個碳水總數。 總碳水是這一餐裡的碳水。碳水當量合計把蛋白質和脂肪也算了進去。下一節會說明這兩個數字。

總碳水和碳水當量

碳水卡片上有兩個總數。總碳水是你吃下的碳水。碳水當量合計還把蛋白質和脂肪算了進去,因為它們也會讓血糖上升。

卡片上的名稱意思範例
總碳水這一餐裡的碳水。膳食纖維不算在內,所以可能比食品營養標示上的碳水化合物總量低。糖醇按一半計算,赤藻糖醇不計算。40–50 g
蛋白質與脂肪當量這一餐的蛋白質和脂肪會讓血糖上升多少,換算成碳水的克數。每 100 大卡的蛋白質和脂肪,以 10 克碳水計算。25–30 克當量
碳水當量合計總碳水加上蛋白質與脂肪當量。65–80 g

範例是上圖中的晚餐:薑絲蒸魚、蒜炒油菜和一碗白飯。

為什麼要算蛋白質和脂肪

蛋白質和脂肪也會讓血糖上升,只是比碳水來得晚、來得慢。肝臟會把一部分蛋白質轉變成糖。脂肪會減慢消化,並在幾個小時內讓胰島素的作用變弱。所以它們的影響大約在飯後 3 到 8 小時出現。CosMeal 採用一種已發表的方法,也就是華沙脂肪蛋白單位法,把這個影響算成一個數字。

如何使用這些數字

  • 你平常每餐計算碳水時,用的就是總碳水。不要把蛋白質與脂肪當量加進去。
  • 吃了蛋白質或脂肪多的一餐,例如牛排或油炸食物,即使碳水不多,幾個小時後血糖也可能上升。當量能幫你預先想到這一點。請在血糖機或感測器上留意。
  • 有些第 1 型糖尿病患者會用特別的方式因應這種較晚的上升。這需要和你的糖尿病醫療團隊一起擬定。CosMeal 只計算碳水,不計算胰島素。

估算有多準?

你告訴 App 越多,估算就越接近實際。寫一句備註,說明是什麼食物、吃了多少,比什麼都有用。

你提供的資訊範例準確度
只有照片沒有備註69
照片 + 食物名稱「雞肉、白飯和綠花椰菜」74
照片 + 日常份量「半碗白飯、兩顆蛋」83
照片 + 重量「白飯 120 克、雞肉 60 克」87
營養標示照片App 直接照抄標示上印的數字100

準確度是滿分 100 的分數。100 代表估算和秤重結果完全一致。80 代表相差 20%。

你需要知道的事

  • 照片看不出食物的重量,也看不出裡面的油、糖和醬汁。照片上看不到的,任何 App 都讀不出來。
  • 如果某個數字看起來不對,就在備註裡多寫一些細節,再掃描一次。數字特別重要的時候,請把食物秤一秤。

這些數字從哪裡來

準確度是用 Nutrition5k 資料集中 280 份秤過重的自助餐餐盤測得的,這些餐盤由 CosMeal 團隊挑選並檢查。這些照片是在自助餐廳裡從上方拍攝的。你自己拍的照片,辨識效果可能更好,也可能較差。本頁的圖片只是範例:你的數字會有所不同。

用說的或打字

App 裡有三個地方可以輸入你的話:螢幕底部的包包輸入列、用照片記一餐時的加個備註欄,以及規劃餐點時的其他需求這一步。三個地方的用法都一樣:

畫面 1:包包輸入列和它的鍵盤按鈕。畫面 2:「我的」分頁中的「語音或打字」。畫面 1:包包輸入列和它的鍵盤按鈕。畫面 2:「我的」分頁中的「語音或打字」。畫面 3:已選擇「打字」。畫面 4:變更後的輸入列,帶有麥克風按鈕。畫面 3:已選擇「打字」。畫面 4:變更後的輸入列,帶有麥克風按鈕。
  1. 一開始,點輸入列會啟動麥克風。 說出你想說的,再點一下就完成。

  2. 想改用打字,就點小小的圓形鍵盤按鈕, 它在輸入列的最右邊。鍵盤隨即打開。

  3. 想把打字設為預設, 請到我的,點語音或打字,選擇打字。三個輸入列都會一起改變。

  4. 之後,點輸入列就會打開鍵盤, 那個圓形小按鈕會變成麥克風按鈕。想用說的時候,點它就好。

你隨時可以在同一個地方改回來。

跟包包聊天,記錄或修正一餐

不拍照,跟包包說一聲也能記一餐。用說的或打字都可以:包包輸入列怎麼用,請看上方的「用說的或打字」。

畫面 1:在包包輸入列告訴包包吃了什麼。畫面 2:請包包修正一筆已記錄的餐點。畫面 1:在包包輸入列告訴包包吃了什麼。畫面 2:請包包修正一筆已記錄的餐點。畫面 3:一道已記錄的菜往左滑開,露出「刪除」。
  1. 不拍照也能記一餐。 點包包輸入列,告訴包包你吃了什麼,例如「早餐吃了兩片奶油吐司」。包包會幫你記錄,並估算數字。

  2. 修正已記錄的一餐。 已記錄的餐點無法在它自己的頁面上編輯,請直接告訴包包:吃了多少、是哪道菜,或營養標示上的數字。例如「午餐的白飯我只吃了一半」或「那是糙米飯,不是白飯」。包包會更新這筆紀錄。

  3. 刪除已記錄的一餐。 在「今天」頁面,把這道菜往左滑,點刪除。

預先規劃餐點

畫面 1:選擇要規劃的日期。畫面 2:計畫草稿和「產生計畫」按鈕。畫面 1:選擇要規劃的日期。畫面 2:計畫草稿和「產生計畫」按鈕。畫面 3:「今天」頁面上的 + 按鈕、一份正在產生的餐點,以及一道往左滑開、露出「更換」和「刪除」的菜。
  1. 開始規劃。 在「今天」頁面,點左上角的+按鈕。

  2. 回答幾個問題。 包包會問你:要規劃哪幾天(最多 7 天)、誰要吃、有沒有想用的食材、有多少時間煮飯,以及其他它該知道的事。

  3. 檢查計畫草稿。 你會看到每一天的餐點。可以新增或刪除餐點,然後點產生計畫。

  4. 稍等一下。 新的餐點會出現在「今天」頁面,並帶有產生中…標籤,接著填入食譜。

  5. 更換計畫中的菜色。 把它往左滑,點更換換一道菜,或點刪除把它拿掉。

你也可以直接問包包,例如「幫我規劃這週的晚餐」。

照著 CosMeal 食譜煮

當你煮的是餐點計畫裡的菜,App 知道這道菜的食譜:每樣食材和它的重量。你用相機記錄時,它會使用食譜的數字,而不是從照片去猜。告訴它你吃了幾份就好。這是記錄自己煮的菜最準確的方式。

建立購物清單

購物清單:日曆按鈕、一個貨架分類、一項已劃掉的食材和紅色減號。
  1. 打開「食材」分頁, 點選擇日期。有了清單之後,可以用右上角的日曆按鈕重新選日期。

  2. 選好要採買的那幾天, App 會把這幾天計畫的每道菜整理成一份清單,依貨架分類,重複的食材會合併。

  3. 去採買。 東西放進購物車後,點一下它旁邊的圓圈,這一項就會被劃掉。

  4. 修改某一項。 點它的數量可以修改,點紅色減號可以刪除。

看看這一週過得如何

「洞察」頁面:「洞察」分頁、一個目標分數、「包包的建議」、「調整目標」和分享按鈕。
  1. 打開「洞察」分頁。 每一週,你的每個目標都會依據你記錄的餐點得到一個分數。

  2. 點一個目標, 看看哪些餐點被計入,以及你的表現如何。

  3. 看看「包包的建議」, 裡面有下週可以試試的小改變。

  4. 隨時修改目標, 點調整目標就可以。

  5. 把報告分享給你的醫療團隊。 分享按鈕會把整週內容做成一份 PDF。

你記錄的餐點越多,洞察就越有用。

重要提醒

CosMeal 提供的是估算值,不是醫療建議。請遵循醫療團隊給你的計畫,並向他們請教如何使用這些數字。